Erik (Prunus domestica), Rosaceae (gülgiller) familyasından meyvesi yenen beyaz çiçekli ağaç türü. Türkiye'de Doğu Anadolu'nun yüksek yayla mıntıkası ile, Güneydoğu Anadolu'nun kurak ve çok sıcak bir kısım yerleri hariç, memleketin her tarafından yetişir.